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店內主廚則由曾在星級飯店歷練過的兩大主廚方永銘及王清朝,共同打造而成,兩人不只擅長以各國食材和料理技法,重新詮釋傳統臺菜,在風格上更聚焦「老菜新作」、「小菜大作」、「名菜改作」等創作概念,讓人既能感受熟悉的色香味,同時也能感受到獨特調味與烹飪技法渾融下的新意。
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交通方面,啟德海灣鄰近啟德公眾碼頭,假日期間,富裕小輪將提供前往北角碼頭至觀塘碼頭等渡輪服務。而啟德承豐道亦設有多條巴士路線來往東九龍及港島各區,具備多種交通選擇。
「ブレイキンを軽く見ている証拠」室伏広治、首相表敬訪問で金メダリストへの“失礼発言”に呆れ声
若對港島、九龍、新界區及其他地區的新樓盤、上車盤或其他樓盤有興趣,可直接透過業主或代理提供的聯絡方法查詢更多。
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做為「老菜新作」的代表,這道以薄透越南網皮,將米糕包入後煎炸,再鋪上蒲燒烤鰻魚片,並刨以烏魚子粉提味,一口咬下,鰻魚油脂所散發的燒烤香氣口感鹹甜豐潤,炸過有點硬度脆感的米糕外酥內糯,口感極佳。
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..等「西魯肉」基本要角,另外再放入干貝、草蝦、曼波魚皮和鯊魚皮等海鮮,不只湯頭鮮甜濃郁,再加上燴煮時間控制得宜,質地軟化之餘,但白菜還保有鮮甜脆度,喝完酒再喝這一碗,身心舒暢。
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